Μουσείου Άρτου και Σίτου
Φίλες και φίλοι, στο πλαίσιο της συγκέντρωσης, διάσωσης, μελέτης, προβολής και αξιοποίησης των τεκμηρίων του παραδοσιακού πολιτισμού, η οικογένειά μας προχώρησε στην ίδρυση του Μουσείου Άρτου και Σίτου στο χωριό Λευκίμμη του νομού Έβρου, πάνω στα βήματα της σύγχρονης μουσειακής πολιτικής με μορφωτικό και εκπαιδευτικό χαρακτήρα. Με τη σκέψη ότι το ψωμί ανέκαθεν κατέχει ξεχωριστή θέση στην καθημερινή μας ζωή των
ανθρώπων και συμβάλλει στην έκφραση πίστης και λατρείας, αποφασίσαμε να συγκεντρώσουμε και να εκθέσουμε σε έναν ιδιαίτερο χώρο, κατάλληλο και επισκέψιμο όλα τα αντικείμενα – εργαλεία, που αφορούν στο κύκλο του, από τον σπόρο μέχρι τη στιγμή που φτάνει στο τραπέζι μας. Περιμένουμε να μας επισκεφτείτε, να γνωρίσετε και να μεταδώσετε τούτη την παραδοσιακή πρακτική, προκειμένου να διατηρηθεί ακέραιη η παράδοσή μας. Η συλλογή αντικειμένων εκτίθεται σε ένα αγροτόσπιτο, τυπικό της περιοχής. Κηρύχθηκε μνημείο από το Υπουργείο Πολιτισμού με τίτλο «Αγροτική κατοικία μετά φούρνου» Αρ. Αποφ. ΥΠΠΟ/ΔΙΕΣΑΚ/1149/2919/12.01.04. Η μελέτη και αποκατάσταση του κτηρίου έγινε από την αρχιτέκτονα-μουσειολόγο Μαρία Ξύδα στο διάστημα από το 2015 μέχρι τις αρχές του 2020. Η συλλογή αντικειμένων που εκτίθενται στο χώρο του Μουσείου, αφορά το σιτάρι και το ψωμί. Πρόκειται για αγροτικά εργαλεία που χρησιμοποιούνταν για την καλλιέργεια και σκεύη για την παρασκευή του άρτου. Η δημιουργία του Μουσείου Άρτου και Σίτου σε συνδυασμό με εκπαιδευτικά προγράμματα και διάφορες οργανωμένες δραστηριότητες συμβάλει να γνωρίσετε τον παραδοσιακό τρόπο καλλιέργειας του σιταριού και τον τρόπο παρασκευής του ψωμιού όπως γινόταν παλιά.
Το μουσείο είναι επισκέψιμο κατόπιν τηλεφωνικής επικοινωνίας.